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南宫NG28全站天塞酒庄:十三年“磨一剑”炼就中国名酒庄

时间:2024-09-14 21:55:33 作者:小编 点击:

  近日,天塞酒庄在布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、IWC国际葡萄酒挑战赛、IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛、“一带一路”国际葡萄酒大赛、CWS中国葡萄酒发展峰会五大国际权威酒业赛事与展会活动中,拿下18项大奖。其中,T95马瑟兰干红、特别珍藏马瑟兰干红、T35西拉维欧尼干红分别斩获布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、“一带一路”国际葡萄酒大赛、CWS中国葡萄酒发展峰会大金奖。

  这是迄今天塞酒庄继荣膺400余项国内外荣耀之后,再度凭借世界级大赛证明硬核实力,也炼就了天塞酒庄这个中国名酒庄。

  天塞酒庄始终坚持“尊重自然,精细酿造”的种植酿造理念,将霍拉山脚下2800亩曾经的茫茫戈壁滩化作盈盈葡萄绿洲。为改良贫瘠的土壤,天塞人自主研发机械,填埋秸秆,深施有机肥,铺设滴灌管道,引天山积雪融水灌溉葡萄园。养殖羊群,以食葡萄叶为主,代谢羊粪直接施肥,形成葡萄园小生态循环……

  建园伊始,天塞人便运用定位系统定植下每一株葡萄树,以每50亩作为一个地块实施专人管理,使得未来每一瓶葡萄酒都能追根溯源。

  精确地块,分级酿造。2000亩葡萄园,分为四个单元,共32个地块。酒庄对不同地块预设差异化产品目标——葡萄品种与发酵工艺皆因葡萄生长趋势而定。

  成熟监测,最佳采收。天塞葡萄园地处南疆,光热充沛,需要提前监控成熟度,提前30天测试葡萄糖度,确定最佳采摘时间。

  发酵严苛,三管齐下。天塞酒庄拥有一套严谨的发酵管理体系。各自分工南宫NG28全站,科学合理,加上数字监控,三管齐下,让发酵工艺完满贯彻。

  陈酿细节,时时追踪。4500㎡地下酒窖,常年保持恒温恒湿。尽管橡木桶都是国际大牌产品,品质靠谱,但天塞人对橡木桶管理依然很严苛:监控酒窖温湿度、定期抽查液位、统筹填桶时间、管理环境卫生。

  国际团队,科学调配。天塞酿酒团队来自国内外行业精英,他们根据市场与酒庄发展需要进行科学调配,创造出最佳的品质和口感。

  灌装一体,独立质检。灌装设备标准化、模式化、自动化,样样精通。瓶内清洗、烘干、填充氮气、打塞、缩帽、贴标,一气呵成。天塞酒庄还拥有独立质检部门,抽检合格率100%。

  定期瓶储南宫NG28网址,提升品质。1000㎡瓶储空间,可存储300吨佳酿。严控温度与湿度,通过定期陈酿提高品质,令葡萄酒更加香醇。

  十三年始终如一,赢得国内外权威认可,天塞酒庄的市场版图也扩展至海外。2014年,被中国农学会葡萄分会、中国酒业协会联合授予“中国酿酒葡萄种植示范基地”。2017年,成为全国首个通过中国酒业协会“酒庄酒”商标使用现场审核的酒庄。2018年被评为“国家级酿酒葡萄栽培标准化示范区”。2020年,荣获第八届“光彩事业国土绿化贡献奖”。2021年,被中国酒类流通协会评为“放心酒工程·示范企业”,种植师团队被中国酒业协会评为”中国酿酒葡萄卓越种植师团队”,被评为“新疆维吾尔自治区农业产业化重点龙头企业”。2022年,荣膺天猫“年度十大中国精品葡萄酒品牌”。2023年,荣获中国质量认证中心颁发的“新疆品质”区域公共品牌认证。至今,已获葡萄园与葡萄酒双重有机认证,并两度荣获RVF中国优秀葡萄酒评选“年度最佳酒庄”。

  如今,在万豪、柏悦、香格里拉等全球连锁酒店、米其林餐厅及Ole精品超市、永辉旗下咏悦汇酒库,乃至全球最大星巴克臻选烘焙工坊,都能看到天塞葡萄酒的身影。同时,京东、天猫等一线电商平台及合纵文化集团旗下诸多文艺餐厅,以及抖音平台拥有两百万以上粉丝的新零售渠道“少庄主今天醒酒”,也同样可以零距离感受天塞佳酿的魅力。(记者 周海霞)

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